Karte · Parque das Nações

Benedict salmon🐟

Brioche, Avocadocreme, gebeizter Lachs, pochiertes Ei, Hollandaise

Benedict pastrami

Brioche, Pastrami, karamellisierte Zwiebel, Avocadocreme, pochiertes Ei, Hollandaise

Scrambled eggs: salmon / pastrami🐟

Cremiges Rührei aus zwei Eiern, karamellisierte Zwiebel, Meerrettichcreme, Sauerteigbrot

Shakshuka / vegan shakshuka🌱

Pochierte Eier in Tomaten-Paprika-Sauce, griechischer Joghurt, gegrilltes Pita

Turkish eggs🥗🌶

Pochierte Eier, Tzatziki, Chiliöl, Kräuteröl, gegrillter Spargel, Toast

Salmon hashbrown waffles🐟

Kartoffelrösti, gebeizter Lachs, Meerrettichcreme, Salat, pochiertes Ei

Pastrami hashbrown waffles

Kartoffelrösti, Pastrami, Meerrettichcreme, Salat, pochiertes Ei

Syrniki🥗

Quarkküchlein, Sauerrahm, Beerenkonfitüre, Limettenzeste

Honey granola, greek yogurt & red berries🥗🥜

Hausgemachtes Hafergranola mit Cashews, Datteln und Honig, griechischer Joghurt, rote Beeren

Salmon green salad🥛🌾🐟🥜

Gebeizter Lachs, Blattsalate, Gurke, Kirschtomaten, Radieschen, Ingwerdressing, Mandeln

“Reuben” pastrami sandwich

Rinderpastrami, geröstetes Sauerteigbrot, Russian Dressing, Sauerkraut und Pickles

Raclette-Dog

Brioche-Bun, Schweine- oder Hähnchenwurst, knusprige Kartoffeln, Gewürzgurken, Raclette

Chicken fricassee with buckwheat / mashed potato

Feingeschnittenes Hähnchen und Champignons in Rahmsauce, Sauerkraut und Gurken

Bacalhau à Brás🐟

Kabeljau, knusprige Kartoffeln, Eier, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch

Die Interpretation unseres Küchenchefs eines portugiesischen Klassikers — cremige Eier und zarter Kabeljau, ausbalanciert von knusprigen Kartoffeln und aromatischer Zwiebel.

Pork Cheek

Schweinebäckchen, Mais-Curry, schwarze Johannisbeere, Blattgrün

Napoleon

Knusprige Blätterteigschichten, zarte Vanillecreme

Honey cake

Dünne Honigböden, Schmandcreme

Cherry pie

Buttriger Mürbeteig, saftige Sauerkirschfüllung

Tiramisu

Mascarponecreme, in Espresso getränkte Savoiardi, Kakao

Kartoshka

Sowjetischer Kakao-Klassiker — Biskuitbrösel, Butter, Kondensmilch, ein Hauch Alkohol

Basque cheesecake

Karamellisierte Kruste, cremiger Kern, Beerenkonfitüre und frische Brombeeren

Barista set

Espresso, Cappuccino und Batch Brew — oder Cold Brew statt Batch

Espressowarum 1 €?

Double espresso

Americano

Batch brew

Local handbrew (V60 / Aeropress / Fellow Stagg)

Die Bohne wechselt alle zwei Wochen

Guest handbrew (V60 / Aeropress / Fellow Stagg)

Cortado

Cappuccino

Double cappuccino

Flat white

Latte

Mocha

Peanut latte

Lavender raf

Citrus raf

Iced latte

Iced Ube latte

Milchgetränk mit Ube, natürlich süßer lila Yamswurzel, und Vanille

Cold brew

Espresso tonic

Bumble

Affogato

Pastel de nata latte

Espresso und Milch mit Vanille, Zimt und Creme — inspiriert vom Pastel de Nata

Ube latte

Milchgetränk mit Ube, natürlich süßer lila Yamswurzel, und Vanille

Coconut cloud

Kokoswasser mit kaltem Spirulina-Schaum. Leicht und erfrischend

Rooibos with hibiscus

Eisgekühlter Rooibos, 16 h mit Hibiskus und rosa Pfeffer aufgegossen

Blue Sky (babyccino)

Leicht aufgeschäumte Milch, kalter Spirulina-Schaum, Crème fraîche, Vanille

Chai latte

Dirty chai latte

Hot chocolate

Babyccino

Matcha premium / ice matcha premium

Matcha latte / ice matcha latte

Matcha tonic

Fruit smoothie

Fresh orange juice

Coca-Cola Zero

Water still / sparkling

Green breeze

Passion lemonade

Mimosa

Aperol spritz

Gin tonic

Aperol spritz 0%

Gin tonic 0%

Beer Dois Corvos