Меню · Parque das Nações

Benedict salmon🐟

Бриошь, крем из авокадо, слабосолёный лосось, яйцо пашот, голландез

Benedict pastrami

Бриошь, пастрами, карамелизованный лук, крем из авокадо, пашот, голландез

Scrambled eggs: salmon / pastrami🐟

Нежный скрэмбл из двух яиц, карамелизированный лук, крем из хрена, хлеб на закваске

Shakshuka / vegan shakshuka🌱

Яйца пашот в томатном соусе с перцами, греческий йогурт, пита на гриле

Turkish eggs🥗🌶

Яйца пашот, дзадзики, чили-масло, травяное масло, спаржа на гриле, тост

Salmon hashbrown waffles🐟

Картофельные драники, лосось, хреновый крем, зелёный салат, пашот

Pastrami hashbrown waffles

Картофельные драники, пастрами, хреновый крем, зелёный салат, пашот

Syrniki🥗

Творожные сырники, сметанный соус, ягодный джем, цедра лайма

Honey granola, greek yogurt & red berries🥗🥜

Домашняя овсяная гранола с кешью, финиками и мёдом, греческий йогурт, красные ягоды

Salmon green salad🥛🌾🐟🥜

Лосось, свежая зелень, огурец, черри, редис, имбирная заправка, миндальные лепестки

“Reuben” pastrami sandwich

Говяжья пастрами, поджаренный хлеб на закваске, фирменный соус, квашеная капуста и пикули

Raclette-Dog

Булочка бриошь, свиная или куриная колбаска на выбор, хрустящий картофель, пикули, раклет

Chicken fricassee with buckwheat / mashed potato

Курица тонкой нарезки с грибами в сливочном соусе, квашеная капуста и пикули

Bacalhau à Brás🐟

Треска, хрустящий картофель, яйца, лук, петрушка, чеснок

Прочтение классического португальского блюда от нашего шефа: кремовые яйца и нежная треска в балансе с хрустящим картофелем и ароматным луком.

Pork Cheek

Свиная щёка, кукурузное карри, чёрная смородина, зелень

Napoleon

Хрустящие слоёные коржи, нежный заварной крем

Honey cake

Тонкие медовые коржи, сметанный крем

Cherry pie

Песочный корж, сочная вишнёвая начинка

Tiramisu

Крем из маскарпоне, савоярди, пропитанные эспрессо, какао

Kartoshka

Классическая «Картошка» — бисквитная крошка, масло, сгущёнка и капля алкоголя для аромата

Basque cheesecake

Карамелизированная корочка, нежная сердцевина, ягодный джем и свежая ежевика

Barista set

Эспрессо, капучино и батч-брю — или колд-брю вместо батча

Espressoпочему 1 €?

Double espresso

Americano

Batch brew

Local handbrew (V60 / Aeropress / Fellow Stagg)

Зерно меняем каждые две недели

Guest handbrew (V60 / Aeropress / Fellow Stagg)

Cortado

Cappuccino

Double cappuccino

Flat white

Latte

Mocha

Peanut latte

Lavender raf

Citrus raf

Iced latte

Iced Ube latte

Молочный напиток с убе — сладким фиолетовым ямсом — и ванилью

Cold brew

Espresso tonic

Bumble

Affogato

Pastel de nata latte

Эспрессо и молоко с ванилью, корицей и заварным кремом — по мотивам паштел-де-ната

Ube latte

Молочный напиток с убе — сладким фиолетовым ямсом — и ванилью

Coconut cloud

Кокосовая вода с холодной пеной из спирулины. Лёгкий и освежающий

Rooibos with hibiscus

Ледяной ройбуш, 16 часов настоянный на гибискусе и розовом перце

Blue Sky (babyccino)

Слегка взбитое молоко, холодная пена из спирулины, крем-фреш, ваниль

Chai latte

Dirty chai latte

Hot chocolate

Babyccino

Matcha premium / ice matcha premium

Matcha latte / ice matcha latte

Matcha tonic

Fruit smoothie

Fresh orange juice

Coca-Cola Zero

Water still / sparkling

Green breeze

Passion lemonade

Mimosa

Aperol spritz

Gin tonic

Aperol spritz 0%

Gin tonic 0%

Beer Dois Corvos